博源大酒店服務技能大賽圓滿落幕
時間：2024-10-31 17:30 來源：博源集團 瀏覽次數：487
10月29日至30日，由嘉瑞酒店管理公司主辦，鄂爾多斯市博源豪生大酒店承辦的“強技能 礪精兵 展風采”2024年博源大酒店服務技能大賽在博源豪生大酒店金色大廳盛大舉行。大賽特邀內蒙古自治區星級飯店評定員蘇倫高娃教授擔任裁判長，自治區星級飯店評定員劉春玲教授、劉麗娟副教授同嘉瑞公司內部裁判共13人組成裁判團隊。嘉瑞公司及各酒店120多名員工在現場觀賽，“博源酒店管理”視頻號同步直播，當天直播觀看人數4000余人，點贊11萬余次。
嘉瑞公司副總經理、博源豪生大酒店總經理李勇在開幕詞中表示，本次大賽既是一場技能的激烈較量，更是一次相互學習、共同進步的寶貴機會。期待每一位參賽選手以飽滿的熱情、精湛的技能，展現博源人的卓越風采，賽出風格，賽出水平。隨后，裁判員代表和參賽選手代表分別宣誓。嘉瑞公司總經理賀涌宣布比賽正式開始。
博源豪生大酒店、烏蘭察布博源大酒店、興安盟博源大酒店、海南博源酒店、阿拉善物業分公司共5支隊伍、30多名員工參賽。大賽分團體賽和個人賽。個人賽分理論筆試和前廳接待服務、鋪床服務、中餐服務、自助餐服務員撤臺翻臺、中餐熱菜烹調、自助餐熱菜烹調六項現場操作。從理論考察到實操比賽，充分考察參賽選手個人理論、實操業務能力以及團隊協作能力。
參賽選手們動作精干、業務嫻熟，在比賽中不斷展現風采、提升自我。在理論知識測試中，他們展現了扎實的專業知識和對酒店服務理念的深刻理解。實操環節更是精彩紛呈，從前臺的快速辦理入住，到客房的高效整理，再到餐廳的精致擺盤，每一個環節都體現了博源大酒店員工的專業素養和對細節的極致追求。現場觀眾在觀摩比賽過程中，積極參與有獎問答，鞏固酒店行業知識，達到了以賽促學、以賽促訓的效果。
比賽結束后，蘇倫高娃對選手表現進行總結點評。她對參賽選手的賽場表現予以高度肯定并從前廳接待服務、鋪床服務、中餐服務等方面進行了深入點評，對參賽選手操作過程中時間把握、服務技能等方面提出意見和建議。
經過激烈角逐，根據理論筆試成績和現場操作項目、團體風采展示的綜合得分，鄂爾多斯博源豪生大酒店代表隊以560.49分的優異成績獲得團體優秀獎。阿拉善物業代表隊榮獲優秀組織獎。大賽根據理論筆試成績和實操項目的綜合得分決出個人項目一、二、三等獎。
賀涌表示，本次大賽的成功舉辦，不僅提升了員工的服務技能，也進一步增強了博源大酒店在行業內的競爭力。他希望各位選手以此為契機，不斷學習、不斷進步，提升自己的服務技能和綜合素質，將比賽成果轉化為日常工作的實際行動，持續提升服務質量，不斷創新服務模式，推動博源大酒店高質量發展。（文/祁鈺 攝影/旭龍、祁鈺、藺珮瑤）
