嘉瑞公司旗下酒店制止餐飲浪費(fèi)有“妙招”
時(shí)間：2020-09-23 12:02 來源： 瀏覽次數(shù)：6760
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8月以來，嘉瑞公司旗下各酒店貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，圍繞“杜絕浪費(fèi)，從我做起”主題，開展形式多樣的活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。
博源豪生大酒店為了大力落實(shí)“光盤行動(dòng)”，自助餐廳將傳統(tǒng)的大盤菜品改為方便客人取餐的小份，服務(wù)員用微笑引導(dǎo)客人適量點(diǎn)餐，提醒客人打包剩余菜品；酒店各處電子屏滾動(dòng)播放節(jié)約糧食的宣傳語；員工餐廳懸掛“珍惜糧食，養(yǎng)成節(jié)約好習(xí)慣”的標(biāo)語，提醒員工弘揚(yáng)節(jié)約糧食的美德。
烏蘭察布市博源藍(lán)海御華大飯店在各餐廳及酒店大堂增加光盤行動(dòng)抽獎(jiǎng)禮品展臺(tái)，對(duì)“光盤”或者打包的客人給予獎(jiǎng)勵(lì)；同時(shí)主動(dòng)邀請(qǐng)烏蘭察布的媒體宣傳報(bào)道酒店勤儉節(jié)約方面的措施和成效。
興安盟博源藍(lán)海御華大飯店引導(dǎo)用餐客人以崇尚節(jié)約為榮，向餐飲浪費(fèi)說“不”。宴會(huì)餐推出“婚宴吃自助”新模式，自助餐出品小份蛋糕、布丁等食物，并增加了加餐次數(shù)，減少出現(xiàn)剩菜。
其他酒店也積極倡議節(jié)約糧食、光盤行動(dòng)、文明就餐，營造良好宣傳氛圍，對(duì)用餐人員建議量人取餐、勤拿少取，開展“剩餐為您帶走”的打包服務(wù)等，有效減少餐飲方面的浪費(fèi)。 （李曉薇）
